Norėdami laikytis ketogeninės dietos, turite iš savo raciono pašalinti visus saldumynus ir krakmolingus maisto produktus ir sutelkti dėmesį į riebų maistą. Tai reiškia, kad 60-70% dienos energijos turėtumėte gauti iš riebalų, 20-30% iš baltymų ir tik 10% iš angliavandenių. Didelę reikšmę turi suvartojamų angliavandenių kiekis. Per dieną leidžiama suvalgyti ne daugiau kaip 50 gramų. Įdomu tai, kad šios taisyklės reikia laikytis neatsižvelgiant į per dieną suvartojamų kalorijų kiekį ir savo svorį.
Daug riebalų yra mėsoje, žuvyje, taukuose, sūryje, avokaduose, kiaušiniuose, riešutuose ir graikiškame jogurte. Šiuose produktuose taip pat yra daug baltymų. Todėl valgydami juos galite lengvai suvartoti dienos poreikį šios maistinės medžiagos. Laikydamiesi ketogeninės dietos angliavandenių turėtumėte gauti iš daržovių, nesaldžių uogų ir vaisių. Tai būtina norint gauti vitaminų. Deja, be saldumynų, į dietą neįeina bulvių, dribsnių ir makaronų vartojimas. Draudžiama gerti alkoholinius gėrimus.
Kaip numesti svorio laikydamiesi keto dietos?
Pagrindinis energijos šaltinis organizmui yra angliavandeniai. Kai žmogus per dieną suvartoja mažiau nei 50 gramų šių maistinių medžiagų, tada per dieną organizme atsiranda rimtas trūkumas. Dėl to prasideda riebalų deginimo procesas. Kūnas pradeda naudoti riebalų rūgštis kaip kurą.
Tačiau aktyviai smegenų veiklai reikia, kad kraujyje būtų gliukozės. Jei ši medžiaga nepateikiama, organizmas ieško pakaitalo.
Kaip jis tai daro? Kepenys pradeda gaminti ketoninius kūnus iš riebalų rūgščių. Jie maitina smegenis, raumenis ir kitus organus. Dėl to žmogaus organizmas pradeda didinti acetono gamybą, o kvape atsiranda saldumo.
Apskritai ketonai žmogaus organizme gaminami nuolat, tačiau labai mažais kiekiais. Laikantis šios dietos, jų gamyba padidėja kelis kartus. Šis procesas vadinamas mitybine ketoze. Tai nėra pavojinga mūsų sveikatai.
Ketozės būsenoje organizmas pradeda atsikratyti riebalų atsargų. Tuo pačiu metu nebūtina mažinti maisto kalorijų kiekio. Dėl gliukozės trūkumo sumažėja insulino gamyba. Visa tai padeda deginti riebalus.
Be to, laikantis keto dietos sumažėja žmogaus apetitas. Nėra didelio noro išsiveržti ir suvalgyti visą šaldytuvą.
Įvairūs ketogeninės dietos tipai
Ekspertai nustato keletą šios dietos variantų:
- SKD arba standartinis. Šios dietos dietoje beveik nėra angliavandenių. Jis pagrįstas tokiu maistinių medžiagų santykiu: 75% riebalų, 20% baltymų ir tik 5% angliavandenių.
- CKD arba ciklinis. Apima periodinį didelio kiekio angliavandenių vartojimą.
- NKD arba režisuotas. Apima angliavandenių vartojimą prieš ir po treniruotės.
- Daug baltymų turinti ketogeninė dieta. Labai panašus į SKD. Dietoje rekomenduojama vadovautis tokiu santykiu: 60 % riebalų, 35 % baltymų, 5 % angliavandenių.
Yra žinoma, kad mitybos specialistai aktyviai tyrinėjo tik du ketogeninės dietos variantus – SKD ir daug baltymų turinčią keto dietą. CKD ir NKD laikomos progresuojančiomis dietomis; dar visai neseniai tokios dietos laikėsi tik profesionalūs sportininkai ir kultūristai.
Keto dietos meniu savaitei
Šis savaitės mitybos planas puikiai tinka tiek vyrams, tiek moterims.
1 diena
Pusryčiai: puodelis žaliosios arbatos, stiklinė graikiško jogurto
Pietūs: žalios salotos ir virta vištienos filė
Vakarienė: pomidorų ir agurkų salotos. Naudokite alyvuogių aliejų kaip padažą.
2 diena
Pusryčiai: graikiškas jogurtas ir sauja migdolų
Pietūs: neriebus vištienos sultinys su mėsos gabalėliais
Vakarienė: pomidorų ir agurkų salotos, pagardintos alyvuogių aliejumi, trupučiu kieto sūrio
3 diena
Pusryčiai: šiek tiek kietojo sūrio ir puodelis žaliosios arbatos
Pietūs: kiaušinienė su trupučiu šoninės, šviežių agurkų
Vakarienė: garuose virti brokoliai ir fetos sūris
4 diena
Pusryčiai: graikiškas jogurtas ir kietasis sūris
Pietūs: lašišos filė su brokoliais
Vakarienė: kiaušinienė su žaliomis salotomis
5 diena
Pusryčiai: kiaušinienė ir stiklinė pomidorų sulčių
Pietūs: kepta riebi žuvis ir fetos sūris
Vakarienė: pomidorų ir agurkų salotos, pagardintos alyvuogių aliejumi
6 diena
Pusryčiai: varškė (naminis) ir stiklinė kefyro
Pietūs: troškinti kiaulienos šonkauliukai su šviežiu agurku
Vakarienė: virta pollock filė ir kietasis sūris
7 diena
Pusryčiai: kepta žuvies filė ir naminis varškės sūris
Pietūs: kiaušinienė su trupučiu šoninės ir kietojo sūrio
Vakarienė: kepta lašišos filė su žaliomis salotomis.
Šis meniu skirtas sumažinti riebalų kiekį organizme, jis skirtas savaitei. Jūs negalite ilgai laikytis tokios dietos. Periodiškai į dietą būtina įtraukti didelius angliavandenių kiekius. Tai būtina norint išlaikyti sveikatą.
Buvo suburti mitybos srities specialistai keletas ketoracijos variantų nėščioms moterims. Štai vienas iš jų:
Pusryčiai: naminis varškės sūris, sumuštinis su kumpiu ir žalioji arbata
Užkandis: virta vištiena arba jautiena
Pietūs: barščiai
Vakarienė: garuose virti kotletai ir žalios salotos
Būsimoms mamoms labai svarbu atkreipti dėmesį į pusryčius. Jis turėtų būti tankus ir patenkintas. Dieta turėtų išsiskirti įvairove ir subalansuota. Keto dietos principai leidžia įvykdyti visus šiuos reikalavimus. Maitinimas planuojamas dieną iš anksto ir gali būti kartojamas visą savaitę.
Trukmė
Kiek laiko galite laikytis ketogeninės dietos? Viskas priklauso nuo jūsų sveikatos ir tikslų. Tačiau norint pasiekti matomų rezultatų, ekspertai rekomenduoja jo laikytis bent mėnesį. Taip yra dėl to, kad organizmui reikia dviejų savaičių prisitaikyti.
Maisto produktai, kurių reikia vengti
Iš dietos reikia pašalinti visus maisto produktus, kuriuose yra daug angliavandenių. Laikydamiesi ketogeninės dietos draudžiamasis sąrašas rudenį:
- produktai, kurių sudėtyje yra cukraus: ledai, sultys, šokoladiniai batonėliai, sausainiai ir kt.;
- makaronai, ryžiai, dribsniai ir kt.;
- žirniai, pupelės, avinžirniai ir kiti ankštiniai augalai;
- vaisiai, išskyrus nedidelį skaičių uogų;
- bulvės, saldžiosios bulvės, pastarnokai ir kitos šakninės daržovės;
- dietinis ir neriebus maistas;
- paruošti padažai ir prieskoniai;
- alkoholis;
Atkreipkite dėmesį į angliavandenių kiekį produktuose, skaitykite ingredientus.
Maistas valgyti
IN ketogeninės dietos pagrindas Turėtų būti įtraukti šie produktai:
- mėsa: vištiena, jautiena, kiauliena, dešrelės, kumpis, šoninė, kalakutiena ir kt.;
- riebios žuvys: lašiša, tunas, skumbrė;
- kiaušiniai;
- aliejai (alyvuogių, linų sėmenų, kokosų);
- grietinėlė ir sūriai (geriausia neperdirbti);
- riešutai;
- avokadas;
- natūralūs prieskoniai;
- visų rūšių salotos ir žalios daržovės.
Veiksmingiausia dietoje naudoti mono produktą (vieną ingredientą). Galite derinti kelis. Pavyzdžiui, kepsnys su žaliomis salotomis, kiaušiniais ir šonine ir pan.
Sveiki ketogeniniai užkandžiai
Būna atvejų, kai alkio jausmas užklumpa netikėtai, o iki suplanuoto valgio lieka dar nemažai laiko. Tokiais laikotarpiais mums padeda užkandžiai. Ketogeninė dieta gali pasiūlyti šiuos nepagrindinius patiekalus:
- gabalas riebios žuvies ar mėsos;
- natūralūs sūriai;
- sauja riešutų;
- pora virtų kiaušinių;
- nedidelė dalis tamsaus šokolado;
- braškės ir grietinėlė;
- graikiško jogurto;
Kaip užkandį galite naudoti mažas porcijas paruošto patiekalo iš meniu.
Kaip pereiti prie ketogeninės dietos?
Atsisakyti angliavandenių nebus lengva. Laikantis tokios dietos, gali pasireikšti reiškinys, vadinamas "keto gripu". Žmogus patiria mieguistumą, šaltkrėtis ir virškinimo sutrikimus. Šie nemalonūs simptomai išnyksta po kelių dienų. Retais atvejais jie gali tęstis gana ilgai. Organizmo prisitaikymas prie naujos dietos kartais užtrunka iki šešių mėnesių. Visa tai labai individualu ir priklauso nuo žmogaus mitybos įpročių bei antsvorio kiekio.
Mitybos specialistai primena, kad būtina pereiti prie tokio maitinimosi prižiūrint gydytojams, stebėti tyrimus, vartoti vitaminų ir mineralų kompleksus. Faktas yra tas, kad laikantis ketogeninės dietos iš organizmo pašalinama daug vandens. Kartu su ja organizmas praranda tam tikrą maistinių medžiagų kiekį. Reikia juos papildyti.
Privalumai
Kodėl ketogeninė dieta turi tiek daug šalininkų? Žinoma, kad tai rekomenduoja ne tik ekspertai, bet ir visuomenės žmonės. Taip yra dėl kelių priežasčių:
- pastebimas svorio kritimas. Nemažinant kalorijų, šios dietos besilaikantiems žmonėms pavyksta numesti riebalų. Apie tai kalba ne tik mitybos specialistai, bet ir profesionalūs sportininkai. Tuo pačiu metu galima išsaugoti raumenų masę. Tai labai svarbu sportininkams.
- sotumo jausmas. Šios dietos sekėjai nekankina alkio. Taip yra dėl to, kad maiste yra pakankamai kalorijų.
- diabeto prevencija. Atsisakius angliavandenių, sumažėja gliukozės kiekis kraujyje. Dėl cukraus 2 tipo cukrinis diabetas gali išsivystyti turint genetinį polinkį.
- normalizuojasi kraujospūdis ir cholesterolio kiekis. Tai visų pirma dėl svorio kritimo.
- Padidėja smegenų veikla. Ketonai padeda pagerinti koncentraciją.
- pastebimas odos būklės pagerėjimas. Ji atrodo labiau prižiūrėta ir spindesys.
Be to, keto dieta naudojama vaikų epilepsijai gydyti. Gydytojai teigia, kad su jo pagalba sumažėja priepuolių skaičius, o ligos eiga yra švelnesnė. Tai leidžia sumažinti vaistų dozę kūdikiams.
Trūkumai
Be privalumų, ketogeninė dieta turi ir nemažai trūkumų. Visi jie susiję su šalutiniu poveikiu, atsirandančiu atsisakius angliavandenių ir patekus į ketozę. Šis reiškinys vadinamas keto gripu. Jo simptomai gali būti:
- virškinimo trakto problemos (rėmuo, pilvo pūtimas, pykinimas ir kt.);
- nuovargis;
- mieguistumas;
- galvos skausmai;
- traukuliai.
Reikėtų pažymėti, kad toks šalutinis poveikis pasireiškia kitose dietose. Kadangi bet kokia svorio metimo dieta yra susijusi su suvartojamų angliavandenių kiekio mažinimu.
Nemalonūs simptomai išnyksta pertvarkius organizmo veiklą. Norėdami sumažinti šalutinį poveikį, angliavandenių kiekį dietoje turėtumėte mažinti palaipsniui.
Kas neturėtų laikytis šios dietos?
Supraskite, kad ketogeninė dieta tinka ne visiems. Tam yra tam tikrų priežasčių. Bet kokiu atveju, prieš pradėdami laikytis dietos, turėtumėte pasitarti su gydytoju. Specialistas padės sudaryti pilną mitybos planą. Jis galės atsižvelgti į individualias jūsų sveikatos ypatybes.Ketogeninė dieta yra kontraindikuotina:
- sergant lėtinėmis virškinamojo trakto ligomis;
- sergant cukriniu diabetu;
- dėl bet kokių kepenų problemų;
- dėl širdies ir kraujagyslių ligų.
Be to, tokios dietos nerekomenduojama laikytis paaugliams, pagyvenusiems žmonėms, nėščioms ir žindančioms moterims.
Keto dieta žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu ir tiems, kuriems yra jo rizika
2 tipo cukrinis diabetas apima didelius medžiagų apykaitos pokyčius, aukštą cukraus kiekį kraujyje ir insulino gamybos problemas.
Ketogeninė dieta gali padėti numesti svorio. Tai teigiamai veikia ligos eigą.
Vienas tyrimas parodė, kad ši dieta padidino jautrumą insulinui 75%. Bandymo metu septyni iš dvidešimt vieno dalyvių sugebėjo nustoti vartoti vaistus.
Be to, kitos grupės dalyviai ketogeninės dietos metu sugebėjo sumažinti bendrą svorį vienuolika kilogramų. O laikantis daug angliavandenių turinčios dietos – tik septyni kilogramai.
Šis tyrimas taip pat parodė, kad 95% ketogeninės grupės dalyvių galėjo nustoti vartoti vaistus nuo diabeto. Laikantis daug angliavandenių turinčios dietos, šis skaičius buvo 33% mažesnis.
Keto dieta iš Deniso Borisovo
Denisas Borisovas yra garsus kultūristas. Jis sukūrė visą rinkinį pratimų, skirtų sumažinti riebalų kiekį ir priaugti raumenų masės. Denisas nepamiršo apie mitybą. Jo rekomendacijos tinka vyrams ir moterims.
Šis žmogus ilgą laiką veda sveiką gyvenimo būdą ir kiekvieną dieną stengiasi dirbti su savimi. Tačiau Denisas skiria dėmesį ne tik treniruotėms; vyras nuolat stebi savo mitybą. Jis siekia rezultatų, kurie išliks ilgus metus. Norėdami tai padaryti, būtina atsikratyti riebalų atsargų. Eiti į sporto salę tris mėnesius ir mesti rūkyti nėra geriausias pasirinkimas. Visą gyvenimą turite sportuoti ir tinkamai maitintis. Merginos dažniau nei vyrai kreipiasi į kūno rengybos trenerius norėdamos numesti svorio, todėl toliau apsvarstysime dietos variantą dailiosios lyties atstovėms.
Kultūristas sukūrė penkis principus. Visi jie padeda sumažinti riebalų atsargas:
Pirmas principas
Mitybos programos sudarymas. Specialistė mano, kad merginoms lengviau pasiekti idealų kūną. Norėdami tai padaryti, kai kuriose vietose turite pasipūsti, o kitose - numesti svorio. Raktas į sėkmę yra gerai suplanuota dieta. Denisas rekomenduoja laikytis ketogeninės dietos. Verta iš savo raciono išbraukti tokius maisto produktus kaip duona, makaronai, cukrus, pienas, dribsniai, bulvės ir kt. Pirmenybę teikite žalioms daržovėms, mėsai, žuviai, kiaušiniams, riešutams ir pieno produktams.
Antrasis principas
Denisas Borisovas rekomenduoja kuriant meniu atkreipti dėmesį į individualias ypatybes. 60 kilogramų sveriantis žmogus negali valgyti lygiai tiek pat, kiek 100 kilogramų sveriantis žmogus. Todėl kalorijas reikia mažinti atsižvelgiant į savo svorį ir tikslus. Reikėtų prisiminti, kad turite sudeginti daugiau kalorijų nei suvartojate.
Trečias principas
Treniruotės metu reikia atlikti jėgos pratimus. Vienas iš efektyviausių yra pritūpimas su štanga. Su juo galite suformuoti gražius sėdmenis. Taigi nebijokite pritūpti.
Ketvirtasis principas
Verta paminėti, kad treniruotėse norint pasiekti gerą rezultatą, būtina naudoti svarmenis. Tam puikiai tinka štangos ir hanteliai. Daugelis merginų bijo išsiurbti ir nepaiso šių kūno rengybos priemonių. Jėgos pratimai padeda formuoti gražią figūrą ir padeda deginti riebalus. Tokios treniruotės metu įgausite elegantišką, tonizuotą kūną. Tai padidins jūsų pasitikėjimą savimi.
Penktas principas
Reikia nuolat sportuoti ir teisingai maitintis. Raktas į sėkmę yra reguliarumas. Norint pasiekti norimą rezultatą, treniruočių kartą per savaitę neužtenka. Reikia susitelkti ties savo tikslu ir netingėti.
Denisas yra vienas garsiausių sportininkų ir trenerių. Daugelį metų ji padeda žmonėms pasiekti svajonių figūras. Jo technika paremta jėgos treniruotėmis ir ketogenine dieta. Didelis patenkintų klientų skaičius patvirtina jo veiksmingumą. Tačiau ką apie tai mano mitybos specialistai?
Eksperto nuomonė
Ekspertai ragina būti atsargiems laikantis ketogeninės dietos. Ši dieta laikoma viena pavojingiausių. Ši dieta gali turėti neigiamos įtakos jūsų sveikatai. Vartojant daug baltymų, gali išsivystyti ketoacidozė. Šis reiškinys kelia mirtiną pavojų. Todėl atidžiai stebėkite suvartojamų baltymų kiekį. Ketogeninė dieta negali būti laikoma sveika mityba dėl jos agresyvumo.
Ši dieta terapiniais tikslais naudojama gydant kitas ligas. Ketogeninė dieta rekomenduojama pacientams, sergantiems epilepsija, autizmu ir Alzheimerio liga.
Kai kurie mitybos specialistai mano, kad ketogeninė dieta netinka sveikiems žmonėms. Todėl prieš pereidami prie jo, būtinai pasitarkite su gydytoju.
Keto dietos receptai
Žemiau rasite skanių ir paprastų receptų, tinkamų ketogeninei dietai, pasirinkimą.
Vištienos apkepas su fetos sūriu ir alyvuogėmis pesto padaže
Keturioms porcijoms jums reikės:
- vištienos filė - 680 gramų;
- alyvuogių aliejus;
- grietinėlė - 350 mililitrų;
- pesto – 85 gramai;
- marinuotos alyvuogės;
- feta - 230 gramų;
- česnakai;
- pipirų ir druskos.
Paruošimas:
Pirmiausia įkaitinkite orkaitę iki dviejų šimtų laipsnių. Vištienos filė supjaustykite gabalėliais ir kepkite keptuvėje iki auksinės rudos spalvos. Atskirame dubenyje sumaišykite pesto su grietinėle. Vištieną su česnaku, alyvuogėmis ir sūriu sudėkite į kepimo indą ir užpilkite padažu iš dubens. Pašaukite į orkaitę ir kepkite 25 minutes.
Kreminė sriuba su žiediniais kopūstais
Ingredientai:
- vištienos sultinys - 150 mililitrų;
- grietinėlė - 30 mililitrų;
- žiediniai kopūstai - 200 gramų;
- sviestas - 30 gramų;
- svogūnai;
- kietasis sūris;
- druskos.
Paruošimas:
Svogūną supjaustykite mažais kubeliais ir pakepinkite keptuvėje iki auksinės rudos spalvos. Netoliese esančiame puode išvirkite žiedinius kopūstus. Įkaitinkite sultinį, supilkite grietinėlę ir pakeptus svogūnus. Virtą kopūstą sumalkite blenderiu. Gautą masę supilkite į sultinį, suberkite tarkuotą sūrį. Visa tai virkite ant mažos ugnies apie 10 minučių. Rekomenduojame pridėti šiek tiek prieskonių.
Imbiero jautienos kepsnys
Vienai porcijai jums reikės:
- jautienos kepsnys;
- svogūnas;
- česnakai;
- alyvuogių aliejus;
- pomidoras - 1 gabalas;
- malto imbiero - pusė arbatinio šaukštelio;
- obuolių sidro actas - du šaukštai;
- pipirų ir druskos.
Paruošimas:
Kepsnį apkepkite keptuvėje. Kai mėsa apskrus iš abiejų pusių, sudėkite pomidorą, česnaką ir svogūną. Atskirame inde sumaišykite imbierą su druska, pipirais ir actu. Visa tai palaipsniui supilkite į keptuvę. Uždenkite dangteliu. Skysčiui išgaravus, pradėkite valgyti.
4 kiaušinių omletas
Ingredientai:
- kiaušiniai - 4 vnt.;
- rūkyta kiauliena - 120 gramų;
- kietas sūris - 60 gramų;
- džiovinti baltieji grybai - 30 gramų;
- alyvuogių aliejus;
- druskos.
Paruošimas:
Grybus pamirkykite karštame vandenyje, o kai suminkštės, supjaustykite juostelėmis. Įmuškite kiaušinius ir įkaitinkite keptuvę. Kiaušinių mišinį pamažu supilkite į įkaitintą indą su sviestu, suberkite grybus ir sūrį.
Brokolių ir sūrio troškinys
Ingredientai:
- brokoliai - 200 gramų;
- pora kiaušinių;
- svogūnas;
- kietas sūris - 40 gramų;
- sviestas;
- grietinėlė - 50 mililitrų;
- druskos.
Paruošimas:
Brokolius išvirkite pasūdytame vandenyje. Po 15 minučių sudėkite į kiaurasamtį. Svogūną supjaustykite mažais žiedeliais ir pakepinkite keptuvėje iki auksinės rudos spalvos. Į indą suberkite brokolius, po poros minučių viską supilkite išplaktais kiaušiniais. Dubenyje sumaišykite grietinėlę ir sūrį. Supilkite gautą padažą į keptuvę. Troškinkite uždengę apie dešimt minučių.
Špinatų salotos su sūriu ir riešutais
Ingredientai:
- špinatai - 160 gramų;
- kietas sūris - 60 gramų;
- riešutai (bet kokie) - 40 gramų;
- šoninės;
- alyvuogių aliejus;
- druskos.
Paruošimas:
Į įkaitintą keptuvę sudėkite smulkiai supjaustytą šoninę ir kepkite iki auksinės rudos spalvos. Sūrį sutarkuokite, špinatus susmulkinkite. Sudėkite visus ingredientus į dubenį, pabarstykite riešutais. Naudokite alyvuogių aliejų kaip padažą.
Skumbrė su daržovėmis
Ingredientai:
- skumbrė - 600 gramų;
- pomidorai - 2 vnt;
- citrina;
- morkos - 2 vnt;
- svogūnas;
- Provanso žolelės;
- druskos.
Paruošimas:
Žuvies skerdeną įtrinkite Provanso žolelėmis. Visas daržoves smulkiai supjaustykite ir jomis įdarykite skumbrę. Palikite viską pastovėti vieną valandą. Įkaitinkite orkaitę iki dviejų šimtų laipsnių, padėkite ten žuvį ir kepkite keturiasdešimt minučių.
Šparaginiai brokoliai
Ingredientai:
- brokoliai - 400 gramų;
- grietinėlė (būtinai riebi) - 100 mililitrų;
- kiaušinis - 4 vnt;
- svogūnai - 100 gramų;
- sviestas;
- druskos.
Paruošimas:
Brokolius išvirkite pasūdytame vandenyje. Po 15 minučių nukoškite. Žiedeliais supjaustytą svogūną pakepinkite keptuvėje iki auksinės rudos spalvos. Tada į įkaitintą indą su svogūnais suberkite kopūstą. Visa tai kepkite apie penkias minutes. Įmuškite kiaušinius ir išmaišykite.
Omletas su sūriu ir šonine
Ingredientai:
- pora kiaušinių;
- kietas sūris - 40 gramų;
- džiovinti baltieji grybai - 15 gramų;
- šoninė - 70 gramų;
- alyvuogių aliejus;
- druskos.
Paruošimas:
Iš anksto pamirkykite kiaulienos grybus karštame vandenyje. Jie turėtų sušlapti. Kai jie taps minkšti, supjaustykite juostelėmis. Į įkaitintą keptuvę įmuškite išplaktus kiaušinius. Į juos suberkite grybus ir šoninę (smulkiai pjaustytą). Viską ant viršaus pabarstykite tarkuotu sūriu. Troškinkite visus patiekalo ingredientus po dangčiu apie dešimt minučių.
Skumbrė orkaitėje
Ingredientai:
- skumbrė - 300 gramų;
- vienas šviežias pomidoras;
- vienas lankas;
- prieskoniai - ciberžolė ir Provanso žolelės;
- pusės šviežios citrinos
- malto imbiero;
- druskos.
Paruošimas:
Nupjautą skumbrės skerdeną įtrinkite prieskoniais. Užpildykite jį smulkiai pjaustytomis daržovėmis. Tada suvyniokite skumbrę į foliją ir įdėkite į orkaitę ant kepimo skardos. Kepkite keturiasdešimt minučių 200 laipsnių temperatūroje.
Kaip matote, visi šie receptai tinka ketogeninei dietai. Juos lengva paruošti; naudojami ingredientai yra paprasti. Jums tikrai patiks šių patiekalų skonis. Gero apetito!